Современные pH-метры определяют кислотность среды методом потенциометрии, измеряя разность потенциалов между специальными электродами, погруженными в пробу.

Достоверное измерение и поддержание заданного значения pH минимизирует износ и эксплуатационные затраты на обслуживание промышленного оборудования.